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Les produits bio sont depuis quelques années devenus incontournables dans la qualité et contribut à preserver l'environement, certes le prix reste un peu plus élevés mais le bio est un produit 100% naturel et par conséquence c'est trés popularisé ces dernières années. On retrouve l'alimentations bio d'ou "consommer bio", le cosmétique bio, huiles essentielles naturelles, soins du visage naturel, produits d'entretiens bio... Nous vous proposons une sélection de sites de qualités.
La consommation de produits biologiques n'est plus un phénomène marginal en France. Si elle ne représente encore que environ 2% des ventes alimentaires en France, ce marché progresse de plus de 20% par an en moyenne. En 2008, 44% des Français ont consommé au moins un produit bio chaque mois, et 74% de ces acheteurs déclarent vouloir maintenir, voire augmenter, le rythme de ce type d'achat. Ce sont les fruits et légumes bio qui s'imposent en tête, suivis par les produits laitiers bio et l'épicerie bio.
L'agriculture Française à du mal à suivre. Aujourd'hui, seulement un peu plus de 2% de la surface agricole est en bio. C'est pour cela que nous aurons donc peine à atteindre 6% en 2012, 10% en 2020, même si le développement des parcelles bio augmentent (cinq fois plus de surfaces en conversion en 2009 qu'en 2008). Le marché est donc immense pour les agriculteurs bio. En 2009 les Français ont consommé pour 408 millions d'euros de lait bio et de produits laitiers issus de cette agriculture. Malheureusement, un quart des produits ont été importés.
Près d'un Français sur quatre trouve normal de payer plus cher les produits bio, pour ma part je trouve que c'est un peu exagérer ! En janvier, l'Union fédérale des consommateurs a ainsi épinglé les grandes et moyennes surfaces sur les prix non justifiés pratiqués sur les produits bio. Ainsi, si la marge bénéficiaire sur un kilo de tomate classique est de 50 centimes, elle est de plus 1 euro pour des tomates bio. Les grands distributeurs auraient donc la fâcheuse tendance à profiter de la motivation de nous les consommateurs à pousser les prix vers le haut sans justification. Raison de plus pour rester vigilant. Depuis 2009, la définition des produits bio est la même partout en Europe, mais chaque pays avait son propre sigle. Pour éviter les confusions, la Commission européenne a lancé un concours auprès des artistes du continent pour dessiner le nouveau sigle de l'agriculture biologique.
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Un logo européen Les citoyens européens ont pu voter par internet sur trois projets. Ce sont les étoiles du drapeau européen dessinant une feuille qui ont été choisies. Ce sigle est apparu cet été sur les emballages des produits bio. Il assure le respect du réglement sur l'agriculture biologique de l'Union. |
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